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  • Posté il y a 2 années

Serveur

Description des tâches

Les serveurs sont un des éléments clés de l’expérience Le Paradis du Fruit. Vous n’êtes pas seulement la personne qui prend des commandes, mais vous êtes notre ambassadeur, le conseiller des clients.

Les fonctions élémentaires du serveur sont détaillées ci-dessous mais ne se limitent pas à :

• Débarrasser les tables sales
• Redresser les tables
• Veiller à ce que le sol soit libre de tous détritus
• Vider les poubelles utilisées pendant le service
• Restocker les éléments de service (verres, couverts, serviettes…)
• Comprendre les priorités et urgences du service
• Communiquer avec les autres serveurs, managers et personne responsable du placement
• Prendre les commandes
• Emporter les plats, cocktails, desserts et autres produits sortis de cuisine ou du bar
• Gérer son fond de caisse, encaisser les tables sous toutes formes de paiement
• Savoir utiliser le PI electronic système de manière efficace
• Vérifier l’âge des clients qui paraissent plus jeune que 18 ans (Licence IV oblige)
• Connaître la composition des produits
• Faire de la vente additionnelle
• Vérifier et être critique de la qualité des produits que vous servez


Pour remplir pleinement les fonctions de cette position vous devez être capable de :

• Pouvoir se baisser, soulever et transporter des charges pouvant aller jusqu’à 20kgs
• Empiler et transporter des assiettes à bout de bras
• Être debout et marcher en salle pendant de longues périodes
• Suivre les standards des uniformes de la société
• Rester à tout moment calme et rapide en service
• Démontrer un niveau élevé en organisation, attention et une attitude ouverte sur le service client
• Observer une attitude de respect envers tout membre du personnel

Expérience exigée : 1 à 2 ans d’expérience
Rémunération : SMIC+ pourcentage

Pour postuler envoyer votre CV et lettre de motivation par email à aprignaud@leparadisdufruit.fr

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